Die Hollywood Diät soll angeblich die geheime Diät der „Reichen und Schönen“ Amerikas sein. Vergleichbar mit der Atkinsdiät wird auch
hier der Speiseplan um die Kohlenhydrate als „Dickmacher“ reduziert und stattdessen proteinhaltigen Nahrungsmitteln der Vorzug gegeben. Im
Gesamtbild der Diät findet man eine Art Trennkost nach den Theorien der Low Carb Diät. Anders als bei der Anabolen Diät
jedoch wird hier das Protein möglichst durch fettarme Speisen zugeführt.
Im Regelfall wird die Hollywood Diät über einen Zeitraum von zwei oder vier Wochen durchgeführt. Während dieser Zeit wird die Kalorienzufuhr auf
500 bis 800 Kilokalorien täglich reduziert. Der Speiseplan bietet neben viel frischem Obst und Gemüse die Möglichkeit des Verzehrs von magerem
Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Eier, Hülsenfrüchte, Soja- und Milchprodukte sowie Nüsse. Als Getränke sind neben Mineralwasser ungesüßtem
Tee und Kaffee. Gleiches gilt bedingt für einige weitere diät-untypische Getränke wie beispielsweise alkoholfreies Bier, bisweilen auch Light Getränke.
Bisweilen werden auch Parallelen zwischen der Hollywood-Diät und der 3D-Diät gezogen, welche jedoch im Vergleich viel besser abschneidet,
da diese ausgewogener ist und keine so große Gefahr für Nährstoffmangelerscheinungen birgt wie die Hollywood-Diät.
Angeblich entstand diese Diät durch die Entwicklung amerikanischer Ärzte, welche die weiblichen Stars der 20er Jahre betreuten, damit diese nach
rauschenden Festen schnell wieder in die engen Mieder der damaligen Mode passten. Tatsächlich sind viele Nahrungsmittel aus Speiseplänen der
Hollywood Diät sehr ausgefallen (Meeresfrüchte, Tropenfrüchte), normale und einfache Kost ist weniger zu finden.
Die erhöhte Proteinzufuhr bei gleichzeitiger Reduzierung der Kohlenhydratmenge lässt wie bei anderen Low Carb Diäten die Pfunde vergleichsweise
schnell schmelzen, ohne jedoch einen lang anhaltenden Abnahmeffekt zu erzielen. Die Risiken sind auch hier schnell zu erkennen: Da die
Nährstoffmenge definitiv nicht ausreicht, wird sehr schnell das eingelagerte Fettdepot des Körpers abgebaut, und gleichzeitig Mangelerscheinungen
im Bereich der Vitamine und Mineralstoffe wahrscheinlich macht.
Die proteinreiche Ernährung dieser Diät geht zu Lasten von Nieren und Leber. Des weiteren mangelt es in dem Diätplan der Hollywood-Diät an
Ballaststoffen, was zu Verdauungsproblemen wie Verstopfung führt, die bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr noch verstärkt werden kann. Nicht
geeignet ist diese Diät für Schwangere, Stillende, Kinder und Jugendliche, Menschen mit einer Neigung zu Schwächezuständen, Bluthochdruck,
erhöhten Blutfettwerten, Nierenfunktionsstörungen sowie für Personen mit Diabetes.
Bekannte Nebenwirkungen dieser Diät sind neben Kopfschmerzen und Migräneattacken Müdigkeit und Konzentrationsschwächen. Eine langfristige
Ernährung nach dem Speiseplan der Hollywood Diät ist als gesundheitsgefährdend einzustufen. Ebenfalls zu erwarten ist ein Jojo-Effekt nach der
Diät, wenn keine grundlegende Ernährungsumstellung vorgenommen wird.