Ein vergleichbarer Aspekt zu der Frage nach freier Gestaltung oder Diätplan ist die Frage, wie weit der Diätplan gehen soll.
Während es für viele Diäten keinen richtigen Diätplan gibt, sondern lediglich eine Sammlung an Diätrezepten die Speisengestaltung
vorstellt, bieten andere Diätpläne ausgereifte Konzepte, die sowohl die Ernährungsinhalte als auch den Tagesablauf mit einbeziehen.
Gerade Diät-Neulinge bevorzugen häufig Gesamtkonzepte, die neben der Ernährungsgestaltung auch einen Rahmen in Form von
sportlichen Aktivitäten vorgeben, nach denen man sich relativ einfach richten kann – was jedoch auch die Frage nach der persönlichen
Selbstdisziplin in den Raum stellt.
Andere hingegen konzentrieren sich lieber auf Diätpläne, lediglich den Ernährungsplan vorgeben und sich auf die vorgegebenen
Diätrezepte beschränken. Solche Menschen setzen sich bisweilen gerne aktiv mit der Nahrungszusammenstellung auseinander,
um den Lerneffekt für eine ausgewogenere Ernährung zu nutzen, die sich auch nach der Diät fortführen lässt.