Diätprodukte sind diätische Lebensmittel, die durch einen abgestimmten Nährstoffgehalt das Abnehmen erleichtern können sollen.
Dies betrifft hochkonzentrierte Nährstoffpräparate wie Eiweißdrinks und teilweise auch Nahrungsergänzungsmittel. Dabei stehen
Diätprodukte den Arzneimitteln näher als den Lebensmitteln, da sie speziell für eine diätische Ernährung entwickelt wurden.
Entsprechend sind sie vorwiegend in Apotheken oder Drogerien erhältlich. Man sollte sie jedoch nicht mit den „Light“-Produkten verwechseln.
Ein Beispiel für solche Diätprodukte sind die Eiweißdrinks, welche häufig bei Formula-Diäten und Diäten mit proteinlastiger Ausrichtung
angeraten werden. Sie sollen vor allem den durch eine Diät entstehenden Abbau des Muskelgewebes verhindern und sind dabei meistens
mit zusätzlichen Vitaminen angereichert. Generell sollte man jedoch Eiweiße aus der Nahrung vor den künstlich hergestellten Diätdrinks bevorzugen.
Weitere Diätmittel finden sich für die Herstellung von Diätkost bisweilen auch in normalen Lebensmittel geschäften, zumeist in einer eigenen
Abteilung, deren Produkte für Diabetiker geeignet sind.